Apraksts
Noderīga informācija:
- Masticha Chios (mastix) ir sveķi, kas iegūti no mastikas koka (Pistacia lentiscus). To sauc arī par “Chios asarām”, jo īstā Mastika nāk no Grieķijas salas Chios, kur to tradicionāli iegūst un apstrādā, veidojot nozīmīgu salas iedzīvotāju dzīves daļu.
• Sveķi izplūst no Pistacia lentiscus koka kā caurspīdīga, lipīga viela, kas sacietē saulē un kļūst dzeltenīga. Tā garša ir tipiska, sveķaina, nedaudz rūgta, atgādina ciedra garšu. Lai Mastika būtu pareiza garša un īpaši dziedinoša iedarbība, Chios iedzīvotāji rūpējas par tās audzēšanu tradicionālos veidos.
• Mastika ir bijusi pazīstama kopš senās Grieķijas, tās pārstrādei un audzēšanai ir vairāk nekā 2500 gadu vēsture. Pirmais Mastikas dziedinošās iedarbības pieminējums nāk no Hipokrāta. Šis cienītais ārsts Mastiku lietoja, lai ārstētu un novērstu gremošanas problēmas, saaukstēšanos un kā elpas atsvaidzinātāju
Masticha iegūšana:
• Mastikas sveķu audzēšanu un apstrādi salā nodrošina vietējie iedzīvotāji. Mastikas iegūšanas process ir sarežģīts un noris visu gadu. Gada sākumā ap Pistacia lentiscus kokiem tiek apstrādāta augsnes virskārta ar dzēstiem kaļķiem, un koki “pamostas” ar pirmo mizas iegriezumu. Pēc tam griezumus veic ik pēc 4-5 dienām, augstāk un augstāk iegriež koka mizu. Viņu zināšanas un pieredze neļauj nogriezt mizu pietiekami, lai nekaitētu kokam, viņi precīzi zina, kura koka artērija ir spēcīga un ražos visvairāk sveķu. Tad sveķi lēnām izplūst no koku mizas, izžūst saulē un zem koka nokļūst īpaši apstrādātajā augsnē. Tas ir šis plūstošais process, kas atgādina asaru, un no tā arī nosaukums “Chios asaras”. Paiet 15-20 dienas, līdz asara nokrīt zemē. Pēc tam lauksaimnieki no zemes savāc Mastikas gabalus un ar rokām tīra kristālus avota ūdenī. Attīrītus kristālus uz salas iegādājas Chios Masticha audzētāju asociācija.
Pētījumi:
• Turpmāki pētījumi ir atklājuši, ka regulārs Mastikas patēriņš noved pie kopējā holesterīna līmeņa pazemināšanās un novērš ZBL holesterīna oksidāciju. Eļļu izmanto, lai sagatavotu ziedes ādas slimību ārstēšanai.
• 1998. gadā Notingemas universitātes slimnīcā Anglijā tika veikts New England Journal of Medicine pētījums, kurā secināja, ka Masticha Chios ir noteikta iedarbība pret Helicobacter pylori. Pētījums pierāda, ka pat 1 grams Mastikas dienā, divās nedēļās var izārstēt kuņģa čūlas slimību. Šis pozitīvais efekts tiek sasniegts sakarā ar to, ka Mastika iznīcina Helicobacter pylori, kas ir atbildīga par lielāko daļu čūlas slimības gadījumu. Helicobacter pylori pat līdz 75% gadījumos ir atbildīgs kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas slimībās. Chios Masticha palīdz harmonizēt vidi kuņģī, mazināt simptomus un nomāc helikobaktēriju infekciju.
• 2015. gadā EMA (Eiropas Zāļu aģentūra) Mastikas iedarbību definēja kā labvēlīgu pareizai gremošanas trakta darbībai. Mastikas lietošana ir labvēlīga kuņģa slimību profilaksei, kā arī dažu gremošanas problēmu ārstēšanai – grēmas, gastrīts, čūla, sāpes kuņģī.Avots: Wikipedia
Sastāvs (1 kapsula): Chios Masticha (Pistacia Lentiscus koku sveķi) 275 mg, Saccharomyces boulardii (dzīvās baktēriju kultūras) 75 mg.
Ieteicamā deva: 2 x 2 kapsulas dienā
Ražotājs un izplatītājs: Medikapharm s.r.o., Bulharská 70, 821 04 Bratislava